Цинк (Zn)

Цинк (Zn)- это микроэлемент, необходимый для правильного
функционирования организма.
Цинк по праву считают фундаментом хорошего здоровья.
Этот важный минерал выполняет множество функций в организме: оказывает
большое влияние на метаболизм клеток, поддерживает иммунную систему,
сохраняет кожу здоровой, уменьшает воспаления, заживляет раны и помогает
защитить зрение.
Этот микроэлемент также выполняет ряд других важных функций:
√ Благоприятно воздействует на выработку коллагена. А значит,
поддерживает уровень увлажненности кожи, прочность костей, здоровье
волос и ногтей.
√ Стимулирует деление и рост клеток, ускоряет регенерацию и обновление
тканей.
√ Обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами, защищая клетки от
повреждения свободных радикалов.
√ Повышает устойчивость фибробластов кожи к УФ-излучению.
√ Цинк участвует в метаболизме жирных кислот. А они, в свою очередь,
обеспечивают качественное функционирование мозга, улучшают память и
умственную деятельность.
√ Участвует в производстве серотонина – гормона «счастья». Благодаря
серотонину человек становится более устойчивым к стрессу и депрессивным
состояниям.
√ Синтезирует и регулирует действие более 300 ферментов. Среди них –
ферменты поджелудочной железы (а-амилаза), кишечные ферменты
(дипептидаза), щелочная фосфатаза, рибонуклеаза, коллагеназа и многие
другие;
√ Участвует в метаболизме и обеспечении действия гормонов гипофиза,
надпочечников, поджелудочной железы, предстательных желез и
семенников.
√ Регулирует уровень сахара в крови, участвуя в выработке инсулина.
√ Участвует в активизации ферментов, ответственных за строительство и
разрушение генетического материала в организме.
√ Снижает риск инсульта и инфаркта.
√ Помогает справиться с вирусом герпеса на начальных стадиях.
Клинические испытания показывают, что прием цинка во время простуды
может сократить время болезни.
Приведем самые часто встречающиеся симптомы дефицита цинка:
√ нарушение роста, включая внутриутробный период;
√ длительные головные боли;
√ нарушение сна;
√ быстрая утомляемость;
√ синдром раздраженного кишечника;
√ осложнения беременности (преждевременные роды, аномалии развития
плода);

√ импотенция, эректильная дисфункция;
√ ухудшение качества зрения ночью и в сумерки;
√ ухудшение состояния кожного покрова, ногтей, повышенное выпадение и
ломкость волос, алопеция;
√ снижение аппетита, необъяснимая потеря веса;
√ аллергические заболевания, включая атопический дерматит;
√ нарушения вкусовой чувствительности и обоняния;
√ продолжительное заживление ран.
К зоне риска цинкового дефицита можно отнести тех, кто:
√ не соблюдает здоровое питание;
√ предпочитает вегетарианство;
√ страдает желудочно-кишечными заболеваниями;
√ имеет хроническую печеночную или почечную недостаточность;
√ болеет сахарным диабетом;
√ злоупотребляет алкогольными напитками;
√ употребляет продукты с большим количеством железа;
√ переживает состояние беременности и период лактации.
Как же повысить уровень цинка в организме?
Поскольку организм не может вырабатывать цинк самостоятельно, необходимо
получать этот микроэлемент с пищей. Отличный источник цинка - продукты
животного происхождения, не содержащие фитатов и оксалатов,
образующих комплексы с цинком, препятствующие его усвоению. Цинка
много в морепродуктах (устрицах и крабах), печени, твердом сыре, яйцах.
Также цинк присутствует в рисе и гречке, кедровых орехах, бобовых, тыкве,
кабачках, кунжуте, темном шоколаде и шпинате.
При необходимости получить цинк можно из аптечных препаратов, но
только по назначению врача.
Мужчины старше 18 лет должны потреблять по 11 мг цинка ежедневно,
женщинам достаточно 8 мг. Во время беременности женщинам
необходимо 11 мг цинка в день, а во время грудного вскармливания - до
12 мг.